Ainda procedia entusiasticamente ao "ataque" daquilo que seria a última refeição do ano de 2008, e já ia desfolhando baixinho, em jeito de promessa ao meu hortelão, único companheiro de mesa, os meus planos para o Novo Ano que se avizinhava. Entre eles, claro, a habitual e cíclica promessa de passar a ingerir comida mais saudável.
É um hábito meu já antigo em cada dia 31 de Dezembro, escrever e sublinhar de modo a melhor me convencer, aquilo que tenciono mudar. O difícil mesmo tem sido cumprir aquilo a que me proponho eheheh
Ao lado, um tacho de legumes salteados com que venho acompanhando os grelhados.
Receita:
6 vagens de feijão verde
1 cenoura
1 courgette grande
1 couve flor
1 couve bróculo
1 alho francês às rodelas
1 taça de cogumelos frescos laminados
1 ramo de coentros picados
1 colher (sopa) de molho de soja
1 chávena (café) de leite de coco
2 colheres (sopa) de azeite
Preparação:
Coloca-se o azeite no tacho e põe-se este ao lume. Cortam-se os legumes em pedaços, lavam-se e vão-se introduzindo, com cerca de 5 minutos de intervalo, pela seguinte ordem:
Feijão verde + cenoura, couve bróculo + couve flor + alho francês, cogumelos + courgette + coentros. Por fim rega-se com o molho de soja e o leite de coco, deixa-se ferver mais um pouco e está pronto a servir.
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16 comentários:
Legumes salteados, bem bom...Mas, oLha lá....E, isso que tá aí é mesmo só para duas pessoas?
Cá em casa, essa mesa dava para a semana toda! ;)
Vou te controlar, ai vou, vou...
Isso não será acompanhado com leitão????
um abraço
pandora_box
Alhkinha,
Parte do que cobre a mesa ainda eram "sobras" pós Natal! Os membros mais novos da família foram para a farra e os "convidados" não apareceram eheheheh
Ah! Os gatos e a Nikita também ajudaram ... até tiveram direito a "camarão tigre" ahahah
Os legumes salteados são gostosos e saudáveis, o pior é que por vezes me esqueço que não posso comer outras coisas nos intervalos eheheh
Mas já estamos no 4º dia do ano e estou a portar-me bem.
Pandora_box
Bem, só não tem sido porque não tenho leitão em casa de momento eheheh
Há coisas a que tenho dificuldade a resitir. Leitão, azeitonas, presunto, queijos de ovelha, etc. vou ter de me abster de comprar por algum tempo :)
A humildade da água
Uma folha solta no vento
Cai sobre o mundo um manto de fino orvalho
Cada gota aprisiona um pensamento
Que o ano de 2009 seja a chegada aos teus mais
verdadeiros sonhos, que a tua alma encontre as mil cores
do feliz pensamento…
Que os nossos caminhos se juntem no espaço intermédio
entre a ternura e o tempo da viajem.
Mágico beijo
De boa sintenções estamos nóizinhas cheias para comer mais saudável durante o ano, mas, nem sei porque somos tão bácorinhas, só deviamos cozinhar o que nos faria bem, mas..amanhã é outro dia e...pimba, comemos o que nem devemos e assim...gordas que nem sei... beijinho da laura.
Engraçado, quando estou a trabalhar desculpo-me que seria mais fácil fazer dieta estando em casa;
Mas é sempre pior quando estou em casa ... então nos últimos dias do ano abusei pra caramba!
Mas agora quero empenhar-me a sério. Promessa de escuteira que nunca fui eheheheh
Ah! Um dos meus planos como complemento da "dieta" consistia em sair duas estações antes da estação do metro que serve a zona onde trabalho e andar a pé ... não é que na Sexta Feira me esqueci disso? eheheheh)
O Feijão Verde é que está a mais! Blergh!!!!
Eu decidi que a partir de amanhã vou ter mais cuidado com o que como, que nestas festas engordei 2 quilos. E como ainda havia restos, fui comendo mais do que o habitual nos intervalos das refeições... ;)
Os frutos secos então são uma desgraça, que me costumam piscar o olho quando passo por eles!
Beijocas, nina!
Legumes?????? eu detesto legumes, só mesmo na sopa.....
Ena pá afinal quantos eram??????
Bem o título já diz tudo "excessos".......
Beijokitas e boa semaninha.
Pois é.
Isto das transições é tudo uma treta que se cumpre para manter viva a chama de muitos sonhos e ilusões que, os homens estão em paz consigo próprio e com os outros. Está bem...está!
Beijinhos e cuidado com o colesterol.
O meu almoço foi:
1 sopinha de legumes
1 queijo fresco
Caramba! Agora iam aqueles pedacinhos de presunto que estão na taça e pelo menos 2 "tigres" ahahah
Upps! Tenho de me controla (já me calei eheheh) ... dizem que só o desejo de comer é suficiente para engorda :(
Faltam aí hidratos de carbono de absorção lenta....E que tal uma tosta integral a acompanhar o queijinho?
Também não precisas passar de dose de abade para ráfia pura, né? :P
Bem , pelas sobras, nota-se logo que não fui convidado.
Perguntas qual o remédio para afastar os caracois das orquídeas. Nada mais fácil, como estão sobre um esttante, só tenho que colocar um elicida junto aos pés da mesma. É tiro e queda. Beijinhos nossos e, saltos sobre a crise.
Gostei muito do tacho de verduras ...
A esta hora já foram ...
Nem viram a mesa com um Verdasco que quanto mais se bebe, mais pede ..., (só em alguns!)
Depois, ampliei a foto e gostei da mesa ...
É claro que não vi se debaixo da mesa cresciam ervas ...
Nem me interessa.
Só vi coisas que fazem mal à vista.
Eu trato logo delas.
Como-as para não contaminarem ninguém ...
É uma defesa para os convidados.
para ser franco nem sei de onde é, nem quero saber, estou a falar alto, mas pela "garrafa de água" sobre a mesa, só se for para enganar incautos ...
Que não lhe façam mal as ervas ou verduras ... e que 2009 lhe traga tudo o que anseia, junto dos entes queridos.
(não ligue ao que ele escreveu ...)
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