quinta-feira, setembro 08, 2011

Feijão "Perolinha"

Sou fã desta leguminosa que conheço desde criança pelo nome de "feijão perolinha" e sempre estranhei que fazendo parte da alimentação diária no interior do país, nomeadamente nas Beiras, é praticamente desconhecida no meio urbano, onde nunca a encontrei à venda.

Após breve pesquisa, descobri que no Brasil é conhecido por "feijão-caupi" ou "feijão-corda", entre outros nomes. Parece-me uma variante do vulgar "feijão frade", daí que também lhe chamem "feijão fradinho".

Este ano convenci o meu "hortelão" a semear alguns grãos no quintal e chegou a altura de apresentar o resultado da experiência.

Em tempo de crise há que explorar todos os recursos e está previsto o aumento de produção na próxima colheita ... pelo andar da carruagem, ainda alugo uma banca na "Feira da Malveira" eheheheh