Couve ou tubérculo???

Recado à Laurinha:
O tema não é sobre jardinagem, mas ... anda lá perto eheheh


Já aqui tenho referido que moro numa povoação a oeste de Lisboa e costumo fazer passeios até aos montes próximos, actualmente bastante menos vezes do que seria desejável e suponho que nem preciso dizer o que me prende em casa, até a mente mais pobre em imaginação facilmente adivinhará eheh

A cerca de 2 km da minha casa fica esta lagoa. O percurso é sempre a subir e faz-se por estrada de terra batida ladeado de pinhal de ambos os lados. É aqui que o meu manel, que virou hortelão depois de aposentado, recolhe pinhas e lenha miúda com que acendemos a lareira de Inverno!

Há dias, subíamos nós na companhia de 4 familiares em alegre algazarra em direcção à lagoa, guiados pela minha Nikita que já tem o caminho na ponta das patas, quando em sentido contrário descia uma carrinha branca conduzida por um vizinho construtor civil que conhecemos desque que aqui moramos. Vinha acompanhado da esposa que há uns anos herdou 1 casebre em ruínas no alto do monte e que o marido tem vindo a restaurar, manifestanto grande brio na pequena obra a que chama o seu "refúgio".

Depois dos habituais cumprimentos, lamentou não poder inverter a marcha para nos receber no seu refúgio, porque era aguardado na aldeia, mas disse-nos:

- Entrem no quintal ... tenho lá uma espécie nova e estranha de couves que tem feito o deleite de muita gente. Podem apanhar uma ou mais se quiserem!













De facto isto é diferente de todos os legumes que conhecia até então. E só não trouxe um "espécimen" destes porque muito honestamente não soube como cozinhá-lo.

Alguém me diz o que isto é?