Continuação do passeio a Andaluzia ...

2º dia ...

SERRA NEVADA

O despertar estava marcado para as 8 horas! Mas quando ouvimos o trrim trrim do telefone já estávamos prontos para descer, o que fizemos de seguida, juntando-nos a esta original dupla que no hall de entrada do hotel dá as "boas vindas" a quem chega ... "D. Quixote e Sancho Pança", também conhecidos por "Cavaleiro da triste figura e o seu fiel escudeiro" eheheh. Aí aguardámos alguns minutos pelo grupo para em conjunto tomarmos o pequeno almoço.

Ao contrário do dia anterior, este amanheceu soalheiro e o passeio até à Serra Nevada prometia ser espectacular! Animadamente iniciámos a subida e fomos admirando a deslumbrante paisagem. Este seria o dia mais cheio e mais emocionante da viagem!






















Fizemos um bonito e muito agradável passeio de teleférico até à zona das pistas e aí, sim ... bebi um óptimo café! O melhor que bebi em Espanha!!! Por momentos acreditei beber o tal Nespress, servido pelo bonitão George Clooney disfarçado de copeira, tal o gostinho cremoso daquele "solo"!!! Ou seria simplesmente pelo facto de custar 1,60€ ??? eheheh Aposto que a menina Ahlka sabe do que falo eheheh











Cerca de 2 horas depois descemos então em direcção a Granada, mais concretamente ao Parque nas Ciências onde almoçámos ou fingimos almoçar e mais uma vez nos encaminhámos para o bar onde nos serviram algo semelhante a café mas só na cor eheheheheh

GRANADA












Após o almoço seguimos para Guadix, cerca de 1,5 hora de viagem, sempre ladeados de uma paisagem fabulosa! Quilómetros e quilómetros de campos impecavelmente cultivados, árvores muito bem tratadas e alinhadas.

Ali encontrámos a Catedral fechada devido a obras em curso, pelo que apenas tirámos fotos ao seu exterior e zonas envolventes. Aliás, reparei que todas as mesquitas e catedrais por onde passámos estavam de momento a sofrer obras de restauro, o que é compreensível e pus-me a imaginar quanto custará a sua manutenção.

GUADIX




























Em Guadix ainda conhecemos as famosas Cuevas! Começámos por visitar a Cueva de Maria e enquanto os homens nos aguardaram junto do autocarro nós, mulheres, sempre mais curiosas, subimos ao miradouro para melhor observarmos as pequenas chaminés que brotam da terra como cogumelos eheheh Um habitante ainda nos convidou a entrar na sua Cueva, mas nós rimos, fingindo não o entender ... é o entras!!! Dizia uma companheira de viagem eheheh

Entretanto, a bateria da Sony ficou off e para registar os momentos que se seguem, tive de recorrer ao telemóvel. Agora entendo o porquê do Zé da nina africana lhe oferecer uma "bateria e 1 cartão suplentes" para a máquina ... de facto há alturas em que não basta levar o carregador eheheh

CUEVAS, GUADIX





























Continua ...

3 dias em Andaluzia

Dedido à lentidão actual da net e por escassez de tempo, só hoje me é possível colocar algumas fotos do passeio que durante 3 dias, eu e o meu manel, integrados num grupo de 45 pessoas, fizemos à província espanhola, Andaluzia.
Este "casal de cucos" foi o primeiro a entrar no autocarro passavam alguns minutos das 4,30 da manhã! (quando se trata de galderice não há obstáculos ... vai-se o sono, vão-se as mazelas e se necessário até os coxos viram atletas eheheh)
Depois de andarmos cerca de 2 horas a correr capelinhas para apanhar os restantes turistas, lá partimos rumo a Córdoba, parando de vez em quando para esticar as pernas, beber café ou "despejar a água às azeitonas eheheh.
Cerca das 13 horas chegámos ao restaurante combinado, um ponto de turismo, cujo nome do Grupo ,"Abades" fazia adivinhar que nos esperava um manjar, mas em vez disso foi-nos servida uma michórdia indigna de ser classificada de refeição, e que igualmente envergonharia o "abade"mais modesto eheheh já para não falar no café, a que eu chamo "agua choca" e pela qual, descaradamente, nos cobram a 1,10€ ou 1,15€ !!!
Após o almoço, continuámos até à cidade de Córdoba para uma curta visita à Mesquita.

CÓRDOBA


















































À volta da mesquita situa-se a Judiaria, onde me demorei alguns minutos nas ruas, a admirar as montras repletas de artesanato e abundantes artigos em bonita filigrana. À entrada das lojas havia cestos cheios de pequenos objectos em cerâmica e como não podia deixar de ser, uma caneca ficou em cacos à minha passagem, o que me levou a fingir-me de surda e entrar de imediato na loja ao lado eheheh aí comprei uns pequenos "recuerdos" ... 2 sininhos (1 para a madrinha e outro para a nina africana ... pra chamarem o pessoal prá mesa eheheh) e 1 pote (este ainda sem destinatário eheheh)


Talvez porque a visita se limitou à zona confinada à Mesquita, pareceu-me uma cidade triste, fria, escura, nostálgica, meio adormecida, a lembrar séculos passados, as pessoas apáticas e pouco simpáticas (ou não fossem espanholas eheheh) mas gostei ... valeu a pena conhecer eheheh

Após a visita a Córdoba, seguimos para o hotel, nos arredores de Loja, Granada, onde jantámos e passámos a noite (sem internet :( e só com alguma sorte é que entre "n" canais espanhois, descortinámos um único canal português disponível ... a RTP eheheh)

Fim da 1ª parte do passeio
Continua ...

Tarte de macã e nozes

Ingredientes:

3 ovos
1 chávena (chá) de açucar
1 chávena (chá) farinha
1 colher (chá) fermento em pó
1 chávena (chá) bem cheia de maçã ralada
1 chávena (chá) de nozes picadas

Modo de fazer:

Bate-se o açucar com os ovos inteiros. Peneira-se a farinha, adiciona-se a esta o fermento e junta-se aos poucos, enquanto se vai batendo. Envolve-se a maçã e as nozes.
Barra-se uma forma de tarte e coze em forno moderado (cerca de 160º) durante 30 a 40 minutos.

Esta foi feita no passado Domingo, propositadamente para o rapaz, e estava prontinha para seguir viagem eheheh

Em Abril, águas mil ...

E cumpre-se o ditado popular ... "em Abril, águas mil" eheheh

Ficar fechada em casa limitada a observar da janela o mesmo cenário de sempre, não fazia bem parte dos meus planos quando decidi tirar uma semanita de férias em Abril! Mas, pensando bem, o 1º dia chuvoso veio a calhar para descansar.

Depois, a horta do meu manel estava mesmo necessitada de rega e batatas, cebolas, favas, alfaces, etc., tudo medra a olhos vistos eheheheh


ALGUNS PROVÉRBIOS DE ABRIL

• Abril, Abril, está cheio o covil.
• Em Abril águas mil.
• Em Abril, cada pulga dá mil.
• Em Abril, vai onde deves ir, mas volta ao teu cuvil.

Ai volto, volto! Ou melhor, por este andar, nem do "cuvil" chego a sair eheheheh

A propósito de "pequenos delitos"

Introdução:

O recente episódio de "indisciplina e desrespeito" à professora da Escola Carolina Michaelis e as afirmações do PGR, trouxeram-me à memória uma cena que se passou com Francisca, a miúda de que já vos falei algumas vezes e que narrarei a seguir:

"O Procurador-Geral da República (PGR), Pinto Monteiro, diz que é necessário reforçar a autoridade dos professores.
Pinto Monteiro alertou para o facto de, quando se ignoram delitos menores ou de menores, se estar a potenciar o agravamento do tipo de criminalidade, ou seja, "pequenos gangues" que nascem nas escolas e se transformam, depois, em "gangues de bairro, armados e perigosos."

A Menina que queria usar cuecas

Francisca, nascida numa família de poucos recursos económicos numa aldeia beirã, morava com seus pais e 5 irmãos ao cima da aldeia e até completar 6 anos de idade, à excepção dos irmãos, pouco convívio mantinha com outras crianças.

Talvez por isso, só nessa altura reparou que ao contrário de si, as outras meninas usavam uma peça de vestuário sob os vestidos que por maldosamente exibiam, com o propósito de escarnecer de Francisca.


Um dia, ao passar junto dum estendal de roupa, Francisca não pensou duas vezes ... deitou mão às primeiras cuecas a que conseguiu chegar e vestiu-as entusiasmada sem sequer se preocupar se seriam o tamanho certo!!!

Algum tempo depois, brincava ela muito divertida com outras crianças, enquanto sua mãe conversava perto com uma vizinha, quando esta reparou num gesto estranho e algo suspeito ... distraída, Francisca levava consecutivamente a mãozita à cintura, tentando manter no lugar algo que teimava em cair ... como já adivinharam, o objecto do seu roubo teria no mínimo 4 ou 5 números acima do seu tamanho eheheheh

Escusado será dizer que nesse dia foi "dia santo"! Depois de ter sido obrigada a confessar o delito, levou uma valente sova e passou pela vergonha de ir pessoalmente devolvê-las e pedir desculpa à dona!

Moral da história: O PGR tem razão ... "É de pequenino que se torce o pepino"!!!

O lado positivo: Apesar do acto reprovável, Francisca acabou por obter 2 ganhos:

- 1 - Aprendeu a distinguir o bem do mal;
- 2 - A partir desse dia, ganhou o direito a usar cuecas!!! ( há males que vêm por eheheheh)

Favas para o Amigo Alves

Era minha intenção esperar que as favas do quintal do meu hortelão estivessem no ponto para aqui deixar a respectiva receita, mas uma vez que o Alves parece desconhecer estas leguminosas, antecipei a "mostra" ehehehehh

Ingredientes:

1 kg de favas descascadas
600g de entrecosto de porco
1 chouriço de carne
1 chouriço preto (cacholeira)
1 cebola grande
2 dentes de alho
coentros
2dl de azeite
1/2 copo de água (opcional)
2 folhas de alho francês (rama verde)
2 colheres (sopa) açucar

Preparação:

Corta-se a cebola em meias luas, coloca-se num tacho com os alhos inteiros, o azeite, alguns pés de coentros e as folhas de alho francês e leva-se ao lume. Corta-se a carne em pedaços que se juntam à cebola sem deixar refogar muito. De seguida, juntam-se as favas e no cimo colocam-se os chouriços, tempera-se de sal, colocam-se mais coentros e o açúcar e tapa-se, deixando cozinhar lentamente. Se necessário, rega-se com água e vai-se sacudindo o tacho até cozerem (cerca de 30 a 40 minutos) A meio da cozedura, viram-se os chouriços.
Retiram-se os enchidos e cortam-se às rodelas. Servem-se as favas numa terrina, decoradas com os chouriços à volta.
Para acompanhar, um salada de alface e arroz branco. Bom apetite!

Quintal & Jardim

Aspecto actual do quintal do meu hortelão, onde se pode ver as batatas a começarem a sair da terra à procura do sol.

Ao fundo, o minúsculo faval que mal as respectivas favas estejam no ponto, apanharei algumas para levar à minha amiga Inês que fará um belo almoço para nós as duas ... cá em casa, uma refeição de favas uma vez no ano chega e ainda assim há um Elemento da família que as dispensa.

Reparem na beleza deste pequeno pessegueiro! Há cada maravilha na natureza ...

À frente, o pequeno canteiro que como já tenho dito, era suposto ser cuidado por mim e cujos exercícios de semear, mondar, sachar, etc., seriam benéficos como complemento da dieta que igualmente não tenho levado a sério, está quase a monte ... o meu hortelão deixa-o para segundo plano.

É raro apanhá-las, mas há dias levei um grande ramo delas para as colegas decorarem a sala e hoje abri uma excepção e coloquei algumas na jarra.

Gelado caseiro à Pascoalita

Hoje partilho com os Amigos uma receita muito simples de gelado ... é do tipo fazer e comer quase de imediato.


Ingredientes:


1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas de 2dl
2 pacotes de bolacha de chocolate
("Belinhas" ou "Filipinos" ... choco negro)




Modo de fazer:


Batem-se as natas até levantarem bem.
Junta-se o leite condensado e bate-se mais um pouco.
Trituram-se as bolachas e adiciona-se ao preparado anterior.
Envolve-se tudo muito bem e deita-se num recipiente.

Vai ao congelador por um período mínimo de 2 horas.

Nota: Se tiverem um filhote que inventou morar sozinho e se ele gostar muito do gelado da mãe, este pode "empacotado" e
transportado em viagem, afim de se comer mais tarde.

Se além disso, o vosso filhote tiver um Amigo por vós adoptado
e ele se babar por gelado caseiro, confidenciando-vos que lhe faz lembrar a infância e vos conseguir sensibilizar o suficiente ao ponto
de sentirem vontade de o confeccionar propositadamente, o melhor será irem entregá-lo pessoalmente!

Para isso, convém introduzi-lo num saco térmico para não descongelar na viagem eheheheh

Amêndoas caseiras

Estas foram confeccionadas por uma angolana, amiga duma colega minha. São fornecidas em saquinhos com cerca de 200g.
Na passada Quinta Feira comprei 2 saquitos delas e tinham destinatário: 1 seria para a madrinha, outro para levar à nossa Amiga Côca (minha e da Laurita).
Mas como não ia por estes dias a Cascais ver a madrinha e tão depressa também não vou visitar a nossa Amiga Côca (ainda ontem passei a 100m da sua casa ihihihih), decidi encher esta taça e colocá-las na mesa ... afinal estamos na Páscoa !!!

Ontem foi dia de visitas cá em casa e "depenicámos nelas" que nem tordos em azeitonas e o meu filhote mais velho também adorou. Neste exacto momento, do primeiro pacote resta a taça vazia e uma enorme vontade de não resistir a abrir o segundo eheheheheh

Receita para uma Páscoa Feliz

Ingredientes

Perdão,
Alegria,
Paciência,
Fé,
Perseverança,
Vontade de Ser Feliz,
Paz


Modo de fazer:

Misture no recipiente bem lavado da sua alma, chocolate, mais perdão e alegria. Deixe calmamente em banho-maria até que todas as mágoas e rancores sejam depurados.
Espere esfriar um pouco, salpicando perseverança e paciência e despeje nos dois lados do coração.
Prepare o seu bombom predilecto com recheios de paz e vontade de ser feliz. Reze nessa hora. Desinforme as duas partes moldadas no coração, coloque dentro os bombons, embrulhe com um papel transparente de amizade, verdejante e luzente de esperança.
Amarre com fitas prateadas de carinho e mande muitos, muitos, para quem não te entende também... é tempo de redenção.

Desejo a todos uma Excelente Páscoa!!!

(recebi por e-mail)